Forno de lastro com pedra refratária a gás em Inox, industrial perfeito para seu estabelecimento. Deixe seus produtos com um gosto ainda melhor.

Descrição do Produto:

• Forno a gás GLP com baixa pressão;
• Porta de vidro temperaturado;
• Sistema de abertura das portas bascultante, tipo guilhotina;
• Cobertura externa frontal, lateral e teto em aço inox;
• Acabamento da porta em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;
• Acompanha uma grelha zincada por câmara;
• Chapas internas em aço galvanizado;
• Isolamento térmico em manta de lã rocha;
• Os queimador com sistema de gaveta com aço tubular e com regulador de entrada de ar para uma chama impecável;
• A pedra refratária armazena maior calor sendo aquecida através de resistências;
• Tenha assados uniforme;
• Acompanha bandeja em chapa galvanizada coletora de resíduos super resistente;
• Cada câmara possui três trilhos de encaixe da grelha, o que possibilita regulagens diferentes, conforme a necessidade do assado;
• Acompanha uma grelha reforçada por câmara;
• Cavalete reforçado em aço carbono com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;
• Abertura total do vidro;
• Termômetro localizado na lateral do forno;
• Marca: Venâncio;
• Garantia: 6 meses;
• Equipamento indicado para uso profissional e industrial;
• Modelo: FIRI110
• Capacidade de carga por grelha: 19 (kg);
• Capacidade: 265 litros
• Altura: 1270 mm / 1830 mm;
• Largura: 1120 mm;
• Profundidade: 975 mm;
• Altura total: 1530 mm / 2130 mm;
• Consumo de gás: 1,430 kg/h;
• Potência: 15.994 kcal/h;
• Altura: 270 mm;
• Largura: 950 mm;
• Profundidade: 950 mm.
• Dimensões internas da câmara: A 293mm x L 950mm x P 932mm

Instruções de uso:

1- Controle de intensidade do gás e também de temperatura é através do registro de entrada de gás;

2- Usar a chama alta para pré-aquecimento do forno, e a chama média para cozimento;

3- Nunca coloque as assadeiras diretamente sobre as lajes pré-moldadas;

4- Colocar as assadeiras um pouco afastadas das laterais do forno, neste local tem uma maior intensidade de calor;

5- Para o primeiro uso, indicamos passar um pano úmido com álcool e aguarde 10 minutos até a evaporação total do produto. Após, ligue o forno vazio com a porta aberta afim de eliminar impurezas;

6- Para acender é necessário puxar a gaveta móvel onde está os queimadores, abra o registro central do gás, e conforme a necessidade abra o registro da entrada de gás da gaveta;

7- Distribua as assadeiras de modo que fique um espaço razoável entre elas, dessa forma se obtêm melhor distribuição de calor;

8-  Para maiores informações consulte o manual de instruções que acompanha o equipamento.